Tudi voščilnic mi letos ni uspelo izdelati toliko, kot sem želela. Tule jih je nekaj na ogled:
Pa upam, da se na skok v novo leto pripravljajte v miru!
| 500 g mehke bele moke 250-300 g zmehcanega masla ali margarine 250 g sladkorja v prahu 4 rumenjake limonina lupinica | |
| Vse sestavine zgnetemo v testo (kot se obicajno dela testo za piskote). Na hladnem naj pociva pol ure. Razvaljamo prb. 0,5 mm debelo in z modelcki naredimo poljubne oblike piskotov. Polozimo na pekac, oblozen s peki papirjem. Cas pecenja: prb. 10 min. / 180°C (Moja stara mama jih je sicer vecinoma delala z mašino za mletje mesa, iz katere pridejo trakovi testa, z razlicnimi zarezami na zgornjih delih.) Nekaj idej: po dva enaka piskotka lahko zlepimo z marmelado ali stopljeno cokolado - ali pa jih po vrhu premazemo z beljakovim ledom (enemu beljaku primešamo sladkor v prahu (cca 250 g), da dobimo gosto belo maso, ki se strdi - lahko jo tudi barvamo) in posujemo s pisanimi kroglicami; ali pa le pokapljamo s stopljeno cokolado (posebno fine so tanke crtice z belo in crno cokolado),... | |










